Все, що ви повинні знати про чай та смачні традиції чаювання

Як багато з'являється спогадів, коли ми вимовляємо лише одне слово – чай. Хтось згадує теплі сімейні вечори, для когось чай асоціюється із певною традицією. Різні види чаю дозволяють насолоджуватися цим напоєм не лише поціновувачам, але й звичайним людям. У світі існують різноманітні традиції чаювання, які передаються із покоління до покоління.

Чому потрібно вивчати англійську мову: шість беззаперечних доказів

Набридло вивчати англійську мову? Тоді прочитайте про те, чому потрібно вивчати англійську мову і почнете англійською жити. Тут ви знайдете прості вправи та поради, з якими легко перейдете на новий рівень

 Давайте разом вирушимо у подорож світом чаю, розглянемо різні його види та зануримося у традиції чаювання різних країн

• Зелений Чай

  Один із найпопулярніших видів чаю, являється відмінним джерелом антиоксидантів. Його смак глибокий і насичений, може бути свіжим та трав'яним.

• Чорний Чай

  Виготовляється з індійського чи китайського чайного листя. Він часто додає енергії завдяки вмісту кофеїну, що робить його популярним напоєм для ранкового споживання.

• Білий Чай

  Білий чай має дуже ніжну смакову палітру та низький вміст кофеїну. Він майже не піддається механічній і термічній обробці, тому може вважатися найкориснішим серед усіх китайських чаїв. Він здобувається з молодих листочків і бруньок першого врожаю чаю. Білий чай достатньо дорогий, тому він не такий популярний, як інші види чаю.

• Жовтий чай

  Жовтий чай схожий на зелений чай, але є суттєва відмінність, яка заключається у тривалості стадії сушіння та ферментації.

• Синій чай
  Трав'яний чай без кофеїну запам'ятається вам не лише смаком, а й синім кольором.

• Улун

  Цей чай зайняв місце між зеленим та чорним чаєм, зберігаючи кращі риси обох. Відтінки смаку можуть коливатися від свіжої трав'янистої нотки до насиченого і витонченого аромату.

• Чай з трав та фруктів

  Змішування чаю з різними травами, фруктами та спеціями створює особливий напій.

Вивчення англійської мови набирає нового статусу - Україна продовжує інтеграцію до Європи, законопроект Кабміну

З 23 червня 2022 р. Україна є кандидатом на членство у ЄС. Україна обрала шлях європейської інтеграції, тож щодня наша країна наближається до своєї мети. Щоб інтегруватися до Європи, Україні потрібно провести низку реформ.

А тепер давайте перейдемо до традицій чаювання. Ті люди, яким пощастило відвідати чайну церемонію, запам'ятають цю подію на все життя. Емоції, смак чаю й атмосфера, яка панує на таких заходах, неповторна, й навіть можна сказати казкова.

1. Англійське чаювання (five o'clock tea)

   Чаювання в Британії – це справжня обрядова подія. Звичай пити чай о 17:00 виник на початку XIX століття, коли цю традицію вперше започаткувала Анна Рассел. В цей період, з 14:00 до 20:00 годин, люди почали відчувати голод, отже, потребували легкого перекусу (afternoon tea). Чаювання проходило за невеличким столиком, переважно біля каміна, посуд мав бути з одного сервізу. Чай заварювався особливим способом. Також, велика увага приділялася етикету. Одним із цікавих моментів було те, що якщо чаювання проходило за низьким столом, то під час пиття чаю, разом із чашкою потрібно було підіймати блюдце. З часом традиція чаювання поширилася серед звичайних людей, а не лише аристократів. Сьогодні англійці не проти випити чай о будь-якій годині, але багато з них віддають перевагу пізньому чаюванню (high tea), яке відбувається вже після 17:00.

2. Китайська чайна церемонія

   Китайська культура чаювання суттєво відрізняється від інших чайних ритуалів. Гунфу Ча – це складний ритуал приготування та вживання чаю, який містить в собі численні кроки. Чайна церемонія вимагає дотримання чотирьох основних принципів стану людини: спокою, чистоти, поваги та гармонії. Ця чайна церемонія довготривала та дуже красива. Під час вживання чаю не заведено розмовляти, варто насолоджуватися тишею і смаком чаю.

3. Японська чайна церемонія

   Тядо – саме так називається чаювання в Японії. Чайна церемонія проводиться у спеціальному одязі з дотриманням суворих правил. Традиційно використовується чай матча (зелений чай, розтертий у порошок). Аромат і смак чаю відкривається у повні тиші й гармонії.

4. Індійське чаювання

   Чаювання в Індії у більшості людей асоціюється з чаєм Масала і це недарма. Зазвичай для приготування цього напою використовується традиційний чорний індійський чай. Основною відмінністю цього напою є використання широкого спектра спецій та молока.

Наступного разу, коли ви будете пити чай, пам'ятайте – це не просто суміш листя та гарячої води. Це спосіб спілкування та вміння насолоджуватися життям через один з найвідоміших напоїв у світі.

Міжнародний день чаю святкується у різних країнах світу в різні дні й пори року. Частина країн День чаю відзначають 15 грудня, інші 21 травня. Це неофіційне свято, тому українці можуть приєднуватися до святкування в один з цих днів й насолоджуватися смаком чаю. В англомовній спільноті SARGOI учні та викладачі не забувають про традиції святкування інших країн завдяки унікальному адвент-календарю. В SARGOI не лише вивчають англійську мову, а й всесторонньо розвиваються, тому якщо ви хочете вивчати англійську мову якісно та цікаво, приєднуйтеся! Курси англійської онлайн з носієм мови можуть розпочинатися за чашкою англійського чаю у зручний для вас час.